Livsmedelsgrenen har syftet att samverka mellan tillsynsmyndigheterna i Kalmar län och Gotlands län för att uppnå en effektivare och enhetligare kontroll med resultatet säkra livsmedel i länet.

Samverkan sker genom att driva olika projekt samt utbildnings- och temadagar. Projektledare för livsmedelsområdet är Anna Johansson, som övrig tid arbetar som livsmedelsinspektör i Västerviks kommun.

Livsmedelsområdets kontroll styrs av EU-förordningar men även av svenska lagar, förordningar och föreskrifter. Livsmedelslagstiftningens syfte är att se till att de livsmedel som når konsumenten är säkra och redliga. Det vill säga att hanteringen sker på ett säkert sätt så att konsumenten inte riskerar att bli dålig av maten samt att konsumenten inte blir vilseledd av märkningen eller presentationen av livsmedlen.

Inspektörens jobb är att kontrollera att livsmedelsföretagaren följer de regler som finns upprättade så att den mat som släpps ut på marknaden är säker. För att få ett så bra resultat som möjligt och för att uppnå syftet krävs samverkan mellan kommuner och län. Att samverka ger många vinster i form av kunskap, erfarenhet och inte minst effektivare och enhetligare hantering.

Kontaktuppgifter:

Anna Johansson
Projektledare
Tel: 0490-254807
E-post: anna.johansson@rfkl.se